Estimados visitantes, en estas pocas palabras daremos algunos consejos para que puedan hacer su asado o como dicen algunos, tirar algo a la parrilla. Es prudente decir que cada persona tiene su propio estilo o forma de preparación. Partiendo desde esa base en esta ocasión hablaremos de qué puedes tirar a la parrilla.

Dentro de los cortes de vacuno económicos puedes optar por asado carnicero, abastero o huachalomo. Si eliges carnes un poco mas caras pueden ser; lomo liso, lomo vetado y filete. Hay una carne que compro mucho y es el corte americano de una cadena de supermercados conocida, es sabroso y de precio moderado. Lo principal es tener un buen fuego, pero tampoco demasiado fuerte para que no quemes la carne.

Uno de los secretos fundamentales es dar vuelta la carne constantemente, con intervalos de 10 minutos aproximadamente.

Bueno, esperamos haberles ayudado en esta primera elección, más adelante abordaremos otros temas para todos los parrilleros de corazón. Mucha suerte.

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